V60 Size2 Crystal Eye Dripper - Timemore

V-dripper med nya funktioner som gör det möjligt med lika extraktionstider.

Först ser du en vacker manuell kaffebryggare som är faktiskt gjort av kristall, väldigt ren och glittrande. Härligt att titta på. Men inte bara det, utan Timemore har skapat en pourover bryggare som är unik och kommer laga kaffe av hög kvalité.

Designat med en konkav princip, den lägre delen av bryggaren, istället av att sakta ner bryggningen öknar. Det gör att vattenflödet mera mjuk och extraktionen jämn.

Det finns 3 nivå i designen:

1. Isolering - papperfilteret är helt fast till den släta top delen av bryggaren, så vattnet kan inte flöda igenom.
2. Bryggningen - där en faktiska bryggningen händer.
3. Pulver nivån - kaffepulvret kommer sätta sig i bottennivå som är mindre räfflad och mer ränna för att främja vattenflödet och därför reducera riskan för överextraktion.

Vår favorit recept:

* blöta ner papperfilter - värmer kaffebryggare och ta bort pappersmaken
* 30gram kaffe
* 94C vatten
* 60-80g vatten - blöta ner all kaffe, blooming
* 200g vatten - i runda cirklar fin och jämn på allt kaffe
* 150g vatten - i runda cirklar fin och jämn på allt kaffe
* sista 70-90g vatten
* totala bryggningstiden borde varan mellan 2,5min till 3min.

Lycka till!