Gute Rosteri – Ekologiskt kaffe med hjärta från Gotland

I hjärtat av Gotland, där kalkstensklippor möter hav och historia, rostar Gute Rosteri sitt kaffe med passion och precision. Grundat av Jelle Van Echelpoel, svensk mästare i latteart, är rosteriet en hyllning till hantverk, hållbarhet och smakupplevelser utöver det vanliga.

Ekologiskt från böna till kopp

Gute Rosteri arbetar uteslutande med ekologiskt certifierade bönor, noggrant utvalda från kooperativ i bland annat Chiapas, Mexiko, Honduras och Colombia. Genom att välja ekologiskt kaffe bidrar de till en bättre värld för både miljön och människorna bakom bönorna.

Smakprofiler med gotländsk själ

Varje kaffeblandning är en resa i smak och känsla

• Gotlandsrost: En mörkrost med fylliga toner av choklad och nötter, perfekt för dig som uppskattar tydlig karaktär och rena smaker. 
• Visbyrost: En mellanrost med mjuka toner av choklad, frukt och karamell – en stillsam kopp som fångar essensen av Visby.
• Fårös Svarta Guld: En fyllig mörkrost med bönor från Honduras, inspirerad av Fårös dramatiska landskap och kulturarv.

Från gård till café

Rosteriet är beläget på Stafva gård i Barlingbo, där varje rostning sker med omsorg. För den som vill uppleva kaffet på plats har Gute Rosteri öppnat Café Nya Skafferiet på Adelsgatan 38 i Visby – en plats där kaffekonst möter gotländsk charm.

För företag och kaffeälskare

Gute Rosteri erbjuder helhetslösningar för caféer, restauranger och kontor, inklusive kaffemaskiner, premiumkaffe och service. För privatpersoner finns möjligheten att beställa kaffe direkt via deras webbshop, med alternativ som hela bönor eller malet kaffe anpassat för olika bryggmetoder.